É a nutricionista responsável da Equipa Multidisciplinar da Clínica da Obesidade do Hospital Cruz Vermelha. Trabalha desde 2004 como nutricionista ligada à cirurgia bariátrica, e desde 2015 na equipa do Dr António Albuquerque.

De origem brasileira, é licenciada pela Faculdade de Nutrição da Faculdade Federal do Paraná, e Mestre em Nutrição Clínica pela Universidade Simón Bolívar de Caracas, Venezuela, tendo sido concedidas as devidas equivalências pelo Conselho Científico da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP). Já em Portugal, realizou o seu Doutoramento em Ciências e Tecnologias da Saúde na Especialidade de Nutrição, do Centro Académico da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, contando com várias publicações científicas.

Posteriormente, realizou uma pós-graduação “Lato Sensu” de Nutrição Funcional pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, ministrada pela Fundação VP em regime EAD.

Procura constantemente novas oportunidades e desafios, mantendo o compromisso, honestidade, responsabilidade, trabalho árduo e uma atitude de curiosidade permanente e busca de respostas dentro do trabalho em equipa.

Licenciou-se em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, em 2001. Em 2008, concluiu o Mestrado em Nutrição Clínica na mesma faculdade, tendo iniciado nesse ano Doutoramento em Metabolismo, Clínica e Experimentação na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, o qual concluiu com distinção em 2013.

Os seus primeiros passos no mundo da Nutrição Clínica, iniciaram-se em 2000, ainda estudante, no Serviço de Endocrinologia e Nutrição do Centro Hospitalar e Universitário de São João, no Porto, e, em 2001, iniciou atividade profissional autónoma no Departamento de Pediatria desse mesmo hospital.

Desde 2002, exerce atividade clínica independente, dedicando-se particularmente à nutrição e comportamento alimentar da Mulher, da Criança e do Adolescente, onde destaca o impacto da alimentação na prevenção de doenças, e na promoção da saúde e bem-estar físico e emocional.

Paralelamente, desde 2009, é Professora Auxiliar na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, onde é regente de três unidades curriculares da licenciatura em Ciências da Nutrição, assim como coordenadora de um módulo de uma Pós-Graduação nessa mesma instituição.

Orienta e é membro de júri em provas académicas conferentes ao grau de licenciado e mestre, bem como em provas profissionais de candidatos à Ordem dos Nutricionistas.

É regularmente convidada a proferir aulas em instituições do Ensino Superior, assim como conferências em reuniões científicas. Conta com a organização de vários cursos de atualização profissional no âmbito da sua área de intervenção profissional dirigidos a pares e outros profissionais de saúde.

Entre 2006 e 2017, foi investigadora na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto e do Instituto de
Investigação e Inovação em Saúde (I3S) (Grupo de Investigação: Ageing and Stress), e desde 2018, é investigadora no Centro de Biotecnologia e Química Fina da Universidade Católica Portuguesa.

É autora e co-autora de 4 capítulos de livro e de dezenas artigos científicos publicados em revistas nacionais e internacionais com arbitragem científica, e pertence ao corpo editorial de dois periódicos indexados. Conta com 6 prémios de mérito e distinção na sua área de atuação.

Licenciada em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologia e Saúde de Coimbra, é atualmente discente no mestrado de Nutrição Humana e Metabolismo na NOVA Medical School da Universidade NOVA de Lisboa.

Atua desde 2014 como nutricionista clínica, sobretudo dedicada ao tratamento de excesso de peso e obesidade, e também à nutrição desportiva. É docente convidada da Unidade Opcional de Terapia Nutricional na Diabetes da NOVA Medical School.

Fascinada pelo conhecimento, procura diariamente aprender mais sobre os mais variados assuntos. Acredita que a informação está na base da mudança e é esse o princípio que a rege enquanto profissional.

Não prescinde da família e amigos, sobretudo se os puder reunir à volta da mesa. Adora viajar, viver e beber novos lugares e culturas, mas considera que não há sensação que supere a do regresso a casa.

A Vanessa é assessora técnico-científica na Farmodiética e tem-se dedicado ao tratamento do excesso de peso.

É mestre em Nutrigenómica e Nutrição Personalizada e está a tirar o doutoramento na NOVA Medical School.

Trás-os-Montes é o seu refúgio. Este local fá-la sentir mais ligada à natureza, ensina-a a ser uma pessoa mais contemplativa e a dar valor às coisas mais simples. À semelhança do que temos de fazer com a alimentação: descomplicar e regressar às raízes.

Licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Universitário Egas Moniz, mestre em Exercício e Bem-Estar e pós-graduada em Gestão e Marketing do Desporto pela Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias de Lisboa.

A sua área de atuação encaixa-se principalmente na nutrição clínica, especialmente na gestão de peso, nutrição desportiva e, recentemente, com maior foco na mulher e na sua saúde.
Concilia ainda a formação, sendo formadora no módulo da Nutrição e Suplementação do CET em Técnico Especialista em Exercício Físico da Fitness Academy.

É fascinada pelo ser humano e pelas relações interpessoais, não dispensando de uma mesa cheia de amigos e familiares. Ainda assim, não diz que não ao silêncio e a um bom livro à beira mar.

Raquel Marques é Psicóloga Clínica há mais de 10 anos. Atualmente, exerce na Câmara Municipal de Cascais e nas Clínicas CUF Cascais e de São Domingos de Rana.

Ao longo do seu percurso profissional, teve a oportunidade de exercer no Gabinete de Ação Psicológica (GAPSIC) da Liga dos Bombeiros Portugueses; na Unidade para o Desenvolvimento Infantil e Juvenil (UDIJ) de Torres Vedras, onde exerceu funções de Psicóloga Clínica, com crianças e adolescentes; e no Centro de Apoio e Intervenção no Desenvolvimento Infantil, onde realizava avaliações psicológicas a crianças e adolescentes, no Jardim Escola João de Deus de Alvalade e Olivais.

Além da área das perturbações do comportamento alimentar, é especialista em depressão e ansiedade, depressão pós-parto, perturbações psicossomáticas, fobias sociais, luto, psicologia clínica, psicopatologia da criança e do adolescente, e psicopatologia do adulto.

Nos tempos livres adora fazer kickboxing, ler e dar longas caminhadas à beira mar. O papel que melhor desempenha na vida, é ser mãe de duas princesas.

É Nutricionista e Investigadora no Centro Interdisciplinar de Estudo da Performance Humana (CIPER).

Trabalha na área de perda de peso e manutenção e concluiu recentemente o seu doutoramento em Motricidade Humana, na área da adaptação metabólica e regulação do balanço energético.

Participou num grande projeto na área da perda de peso e estilo de vida saudável, em atletas em fase pós carreira que se encontravam com excesso de peso/obesidade e inativos. O projeto resultou num artigo publicado na British Journal of Sports Medicine, a revista nº1 na área das Ciências do Desporto.

Para além disso, é Professora Auxiliar Convidada na Universidade Atlântica e já colaborou também com diversas instituições como docente convidada, nomeadamente na Faculdade de Motricidade Humana da Universidade de Lisboa, na NOVA Medical School – Faculdade de Ciências Médicas e ainda, na Universidade Europeia.

Licenciou-se em Ciências da Nutrição pela FCNAUP.

Considera-se uma pessoa bastante versátil, com a capacidade de se adaptar aos mais diversos contextos. Tem vários hobbies, tais como o piano e a prática de exercício físico, e uma paixão por coelhos, especialmente a sua Julieta.